☘☘Hạt đác tươi loại to _ Đặc sản Nha Trang ☘☘☘
Ai từng thưởng thức món chè hạt đác hay ly sữa chua hạt đác quyện chung với vị chanh dây, gừng hoặc dứa chắc hẳn sẽ không thể nào quên được vị bùi bùi, béo béo, vừa dẻo lại vừa giòn sần sật của loại hạt này. Đác vốn là loại cây phân bố ở nhiều tỉnh miền Trung nhưng Nha Trang vẫn nổi tiếng nhất với số lượng nhiều nhất, hạt to và ngon nhất.
Đác bên em là loại to đặc biệt với hạt mẩy, đều, giòn và ngon nhất. Đác sau khi được người dân vào tận rừng thu hái, được tuyển chọn kỹ lưỡng để loại ra những hạt non, giập nát hay những hạt quá già và cứng.
Khách cũng đặc biệt lưu ý hạt đác tự nhiên có màu trắng đục, có mùi hơi chua nếu chưa được rửa kỹ. Còn những hạt đác trắng tinh, trong suốt, nhìn khá bắt mắt thì có nguy cơ cao là đã bị ngâm chất tẩy trắng hoặc chất bảo quản.
✅ Hạt đác ít calo và chất béo, giàu vitamin cùng các khoáng chất khác như sắt, kali, magie, canxi, natri và photpho… Với mùi vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, hạt đác là một thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp:
👉 Làm đẹp: Ăn kèm với sữa chua, nước trái cây, hoa quả… giúp tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể, đem lại vóc dáng thon thả. Đặc biêt thích hợp để ăn keto, lowcarb, das,...
👉 Ngăn ngừa loãng xương: Thành phần canxi có trong hạt đác giúp làm giảm nguy cơ loãng xương, đồng thời bổ sung chất cơ và carbohydrate.
👉 Trị viêm khớp: Galaktomannan có trong hạt đác được dùng như một thành phần trong chế biến các loại thuốc trị viêm khớp, giảm đau.
👉 Ổn định huyết áp: Nhiều nghiên cứu cho thấy bệnh nhân có huyết áp cao thường do mức độ kali thấp nên ăn hạt đác thường xuyên có thể giúp ổn định huyết áp.
👉 Tốt cho tim mạch: Một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng hạt đát có thể giúp tăng cholesterol tốt và là thực phẩm tự nhiên tuyệt vời để duy trì sức khỏe tim mạch.
👉 Tốt cho hệ tiêu hoá: Hột đác có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hoá, giúp cho việc hấp thu các dưỡng chất tốt hơn như vitamin, amino acid, khoáng chất…
👉 Tốt cho người vận động: Đối với những vận động viên rèn luyện thể lực, hạt đát là một kho cung cấp nguồn năng lượng nhanh, giúp vận động viên hồi phục và tái tạo những mô bị tổn thương.
✅ Bảo quản:
_ Cất vào ngăn mát tủ lạnh.
_ Nếu không có điều kiện cất tủ lạnh, thì ngâm trong nước sạch (hoặc nước muối loãng) ở nhiệt độ thường. Ngày nào cũng rửa lại hạt đác và thay nước mới.
*** Lưu ý: Phải dùng nước máy. Tuyệt đối không sử dụng nước mưa, nước bị nhiễn phèn vì có axit dễ làm hỏng hạt đác; Hạn chế cho tay vào nước trong quá trình bảo quản vì nước sẽ bẩn, nhanh hỏng hạt đác.
✅ Hạn sử dụng: 1 Tháng
✅ Quy cách: Bịch 500 gram hoặc 1 kg
✅ Xuất xứ: Nha Trang _ Khánh Hoà
☎ ☎ ☎ _ Phục vụ 24/7
#hatdac #dac #hatdactuoi #dactuoi #hatdacnhatrang #dacnhatrang #dacrim #hatdacrim #dacsannhatrang #anvat #doangiamcan #giamcan #hat_dac #hat_dac_tuoi #hat_dac_nha_trang #dac_tuoi