Công ty phát hành: Nhã Nam
Tác giả: DK
Dịch giả: Hà Dũng Minh
Nhà xuất bản: Thế Giới
Số trang: 258.
Kích thước: 21x25.5 cm.
Ngày phát hành: 2024

KHOA HỌC VỀ GIẤC NGỦ -
Khoa học về giấc ngủ mang đến câu trả lời chuyên sâu cho các câu hỏi về những khó khăn liên quan đến giấc ngủ và phơi bày những ngộ nhận và xu hướng nhất thời về giấc ngủ bằng cách tiếp cận từ góc độ khoa học thường thức mà ai cũng có thể hiểu được như: Thiếu ngủ có ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ nhỏ không?

KHOA HỌC VỀ LỐI SỐNG
Nhiều hoạt động mà chúng ta coi là đương nhiên trên thực tế đang làm suy yếu sức khỏe của chúng ta. Trong cuốn sách mang tính đột phá này, những niềm tin lâu đời đã bị khoa học hiện đại đánh đổ khi tiến sĩ Stuart Farrimond, với con mắt khoa học của mình, phân tích một ngày điển hình trong cuộc sống của chúng ta. Tôi nên đánh răng trước hay sau khi ăn sáng? Làm cách nào chống lại tình trạng uể oải vào giữa buổi chiều? Tôi ăn uống lành mạnh, vậy tại sao tôi không thể kiểm soát cân nặng của mình? Tất cả những câu hỏi này và nhiều câu hỏi khác sẽ được giải đáp.

KHOA HỌC VỀ NẤU ĂN - Hà Dũng Minh dịch - 258 trang
Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp thực thụ!
Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua đêm là không cần thiết, ngâm nước các loại gia vị khô lại giúp gia tăng hương vị, tại sao tốt nhất là nên nướng hạt trong lò vi sóng và muối có thể giúp bạn chần trứng hoàn hảo như thế nào.
Nâng tầm kỹ năng và hoàn thiện cách thức nấu ăn của bạn!
Đến từ bác sĩ, nhà khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond, người đã đưa khoa học về nấu ăn vào cuộc sống qua các chương trình truyền hình và phát thanh nổi tiếng.

KHOA HỌC VỀ GIA VỊ - Quỳnh Chi dịch - 223 trang
Hỡi những tín đồ gia vị, những người ưa khám phá và những đầu bếp hiếu kỳ, hãy nâng tình yêu gia vị của các bạn lên một tầm cao mới với kiến thức chuyên sâu từ nhà khoa học thực phẩm và tác giả sách bán chạy – Tiến sĩ Stuart Farrimond.
Hãy tiếp thu kiến thức khoa học ẩn sau nghệ thuật tạo ra các hỗn hợp gia vị, cách thức các hợp chất hương vị trong gia vị kết hợp với nhau tạo ra những lớp hương vị lý thú đem lại những cảm nhận mới mẻ.
Với hơn 40 chỉ dẫn về ẩm thực vùng, 60 gia vị cùng với 65 công thức nấu ăn nguyên bản và sáng tạo, cuốn cẩm nang hữu ích này sẽ cho bạn cảm hứng nấu ăn theo một cách hoàn toàn mới.

KHOA HỌC VỀ TẬP KHÁNG LỰC - Hoàng Đức Long dịch - 244 trang
Rào cản lớn nhất thường gặp khi tập kháng lực là sự phức tạp của các chương trình luyện tập hay tình trạng thiếu kiến thức trong phòng tập. Mục tiêu của cuốn sách này là phá tan rào cản đó, phân tích các nguyên lý khoa học đằng sau việc tập kháng lực, cách thực hành đúng các bài tập luyện tại phòng tập cũng như ở nhà, đồng thời đưa ra những chương trình rõ ràng và đơn giản cho người mới bắt đầu và cả người muốn thử thách nâng cao bản thân. Bất kể kiến thức hay khả năng của bạn đang ở mức nào, bạn cũng sẽ tìm thấy thông tin cần thiết để thấu hiểu cơ chế của từng chuyển động một cách chi tiết, xác