Chọn lọc những con ruốc/tép biển tươi, trộn với muối hạt thực phẩm, chà sát, xay mịn rồi ép vắt lấy nước cốt mắm đem phơi ủ. Trải qua quá trình cầu kỳ chăm ủ trong thùng gỗ Bời Lời, sau thời gian 18-24 tháng, những mẻ mắm mịn màng, màu ruốc hồng đậm, thơm ngon, tạo thành mắm ruốc chà Lê Gia.

Không phẩm màu – Không chất bảo quản – Không hương hiệu

* Thông tin sản phẩm
Ruốc/Tép biển (80%), muối thực phẩm (20%)

Màu sắc: Màu ruốc hồng đậm, sánh đặc - mịn màng
Mùi: Thơm bùi - dịu nhẹ.
Vị: Thanh dịu & hậu vị thanh & bùi

* Bảo quản:
- HSD khi chưa mở nắp: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
- Bảo quản nơi râm mát
- Quy cách: Hũ thủy tinh 300g

Làm gia vị chấm trực tiếp (thêm chanh, đường, ớt đánh đều, chấm với bún, rau củ luộc, ăn với cơm), gia vị pha chế (nấu bún bò, nêm canh rau, chưng thịt, chưng trứng, chấm xoài, cóc,,).

#mamlegia #mamtep #thitchungmamtep #chebiensan