Cách dùng

Bột Ngũ Vị Hương: được chuyên dùng để ướp vịt quay, heo quay, phá lấu.
Dùng để ướp các món thịt dùng để chiên, nướng, kho thịt
Giúp cho mùi vị thơm ngon đặc biệt. Bột này cũng được dùng để làm bánh trung thu Ngũ Nhân hoặc Thập Cẩm.
CÓ THỂ DÙNG CHO MÓN CHAY.

Bột cà ri: Hiệu Ông Đầu bếp Ấn Độ ướp với các món thịt gà, vịt, bò, cừu, cá, hải sản, lươn, ếch, trong vòng 15 phút, để nấu món càry, bún lắc xà, xào lăn hoặc muối sả ớt sẽ có màu sắc vàng và mùi thơm của Càry. CÓ THỂ DÙNG CHO MÓN CHAY.

Bột Súp Phở: Cho vào nồi khoảng 3 lít nước, thêm 1kg xương bò, 200g thịt bò nạm, 2 củ hành tây, gói gia vị Nước Súp Phở ViancoFoods, nấu lửa nhỏ, hầm từ 30 phút trở lên cho đến khi thịt nạm mềm. Khi hầm xong, vớt thịt nạm ra thái miếng mỏng. Cho thêm củ cải trắng, muối, đường nêm cho hợp khẩu vị và nấu thêm 20 phút.
Thịt bò thái miếng mỏng trụng sơ qua nồi nước lèo làm thịt bò tái. Cho bánh Phở vào tô, giá chín, xếp thịt bò nạm, thịt bò tái trên mặt với hành lá, ngò và chế nước súp phở vào tô. Phở Bò có thể ăn với rau ngò gai, rau quế, giá và thêm 1 miếng chanh, ớt cho ngon miệng.

Bột Bò Kho: Thịt bò cắt khúc, ướp với gói Bột Bò Kho Vianco khoảng 30 phút. Xào 3-5 phút thịt bò đã được ướp với hành, tỏi, gừng, sả đập dập, cho 2 lít nước cùng với cà rốt, củ cải trắng, hành tây đều cắt khúc vào nấu chung đến khi thịt chín mềm. Sử dụng thêm gói Xốt Bò Kho ViancoFoods, cà súp vào nấu tiếp khoảng 15 phút, nêm gia vị muối, đường cho vừa ăn. Cho thêm hỗn hợp 1 muỗng bột năng đã hòa tan với nước vào nồi bò kho tạo độ đặc sệt, nấu đến khi sôi thì có thể tắt lửa.

Bún Bò Huế: Cho vào nồi khoảng 2 lít nước, túi lọc bột gia vị Bún Bò Huế ViancoFoods, ½ muỗng muối và 5 cây sả đập giập. Nước vừa sôi cho nạm bò, xương heo và giò heo vào nấu, đến khi thịt chín thì rớt ra hết, nêm thêm gia vị mắm ruốc và nước mắm cho vừa ăn. Bắt chảo dầu nóng, cho đầu hành đập giập, sả bằm, 2 muỗng ớt bột VIANCO, 2 muỗng bột điều màu VIANCO, 1 trái ớt tươi băm nhỏ vào xào cho vàng. Đổ hổn hợp này lên bề mặt của nồi nước dùng. Bạn sẽ có một nồi nước Bún Bò Huế thật là thơm ngon.