Sấu giòn tươi bắt đầu xuất hiện vào những ngày cuối của tháng 5, bạn hẳn phải nhớ lắm cái cảm giác được dạo quanh đường phố Hà Nội với hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ này. Sấu tươi ấy có vị chua, là một gia vị không thể thiếu trong các mân cơm mùa hè, món ăn từ sấu dân dã ấy đã đi sâu vào từng gia đình Việt.
Sấu giòn chua ngọt cay đặc sản Hà Nội.
- Sấu có vị: chua - ngọt - giòn - cay nhẹ. Quả sấu non, hạt nhỏ ăn rất bùi.
-Sử dụng: Ăn luôn khi mở.