Đặc tính hạt giống cải bó xôi ( rau chân vịt, rau bina)

- Hạt giống cải bó xôi sinh trưởng mạnh, kháng bệnh tốt, lá tròn dài, mép lá trơn không có khía, màu xanh trung bình, ăn ngon mềm.

- Thu hoạch 35-40 ngày sau khi sạ

- Trồng được quanh năm, vụ chính Đông Xuân
ướng dẫn cách trồng hạt giống rau cải bó xôi trong khay nhựa, thùng xốp tại ban công sân thượng:

- Chuẩn bị khay nhựa hoặc thùng xốp
- Chuẩn bị giá thể sạch Tribat
Cách trồng cải bó xôi:

- Hạt giống không cần ngâm ủ
- Cho đất sạch tribat vào khay nhựa hoặc thùng xốp dầy khoảng 7-10cm
- Gieo hạt đều vào khay khoảng 20 -30gr hạt/khay
- Phủ một lớp đất sạch mỏng lên bề mặt sau đó tưới nước cho đủ độ ẩm
- Dùng bìa catton đậy kín trong 2 ngày đầu để hạt cải bó xôi nảy mầm. Hằng ngày tưới nước 2 lần vào sáng và chiều mát. Rau cải bó xôi sau 20 -25 ngày có thể thu hoạch. Rau có thể được thu hoạch trong khoảng 30 -45 ngày. Không nên thu hoạch sau 45 ngày khi đó rau sẽ bị già.

Sau thu hoạch nhặt bỏ rễ cho thêm 30% đất mới để trồng tiếp.

Đất dinh dưỡng Tribat chuyên trồng rau ăn lá sau 3 năm mới cần thay đất một lần. Rau sau khi thu hoạch có thể bổ sung đất mới hoặc phân đạm, nước tưới dinh dưỡng bánh dầu thủy phân Tribat để trồng rau cho những lứa tiếp theo.
Khoảng 10-12 tháng tuổi, bạn mới nên thêm cải bó xôi trong thực đơn ăn dặm của bé. Cho bé ăn cải bó xôi dạng thái nhỏ tốt hơn cách chế biến xay nhuyễn rau cải.

Cách chọn và bảo quản cải bó xôi

Khi chọn cải bó xôi, nên mua loại càng tươi càng tốt. Có thể mua cải bó xôi được đóng gói sẵn trong siêu thị, nếu thích. Tránh mua loại cải úa, lá và thân cây đều mềm. Cần dự trữ cải bó xôi trong ngăn mát tủ lạnh, tương tự những loại rau xanh khác.

Cách chế biến cải bó xôi:

Có thể hấp (luộc) cải bó xôi, xắt thật nhỏ rồi trộn chung với món bột (cháo) dành cho bé. Cần nấu cho đến khi phần thân và phần lá của rau chín mềm là được.

Thực phẩm trộn chung với cải bó xôi gồm: carrot, khoai tây, khoai lang; bí đao; thịt gà, quả lê