Chất liệu:
Lưỡi dao: Thép không gỉ cao cấp, thường được tôi luyện để tăng độ cứng và khả năng giữ sắc bén. Loại thép này đảm bảo độ bền cao, chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh.
Cán dao: Nhựa ABS cao cấp, có độ bền cao, chịu lực tốt, chống trơn trượt và dễ dàng vệ sinh.
Thiết kế:
Lưỡi dao dày, rộng: Dễ dàng chặt xương, thịt đông cứng mà không bị mẻ.
Đầu lưỡi dao bo tròn: Giảm nguy cơ gây thương tích khi sử dụng.
Cán dao vừa tay: Đảm bảo sự thoải mái và an toàn khi sử dụng.
Kết nối lưỡi dao và cán dao chắc chắn: Đảm bảo độ bền và an toàn khi sử dụng.
Ưu điểm:
Bền bỉ: Chất liệu thép không gỉ và nhựa cao cấp đảm bảo độ bền cao, có thể sử dụng trong thời gian dài.
Sắc bén: Dễ dàng chặt xương, thịt đông cứng.
An toàn: Cán dao bằng nhựa cứng, chống trơn trượt, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Dễ vệ sinh: Cả lưỡi dao và cán dao đều dễ dàng vệ sinh bằng nước và chất tẩy rửa nhẹ.
Giá cả phải chăng: So với các loại dao chặt xương bằng gỗ, dao cán nhựa thường có giá thành phải chăng hơn.
Công dụng:
Chặt xương: Chặt xương động vật, xương ống.
Chặt thịt đông: Chặt thịt đông cứng.
Thái thịt lớn: Thái các loại thịt lớn như thịt bò, thịt heo.
Đối tượng sử dụng:
Các bà nội trợ: Dùng để chế biến các món ăn hàng ngày.
Các nhà hàng, quán ăn: Dùng trong bếp để sơ chế thực phẩm.
Cách sử dụng và bảo quản:
Sử dụng: Tránh chặt xương quá cứng hoặc sử dụng dao để bẩy đồ vật.
Vệ sinh: Rửa sạch dao bằng nước ấm và chất tẩy rửa nhẹ sau khi sử dụng, lau khô và bảo quản nơi khô ráo.
Mài dao: Định kỳ mài dao để giữ độ sắc bén.