Công dụng nhân hạt óc chó
- Hạt óc chó bổ sung vitamin B1, B2, A,E, Protein,... và khoáng chất cho cơ thể như canxi, phốt pho, mangan, sắt, đồng,…
- Axit béo Omega 3 có trong quả óc chó (cao gấp 5 lần cá hồi) nên giúp duy trì chất béo cấu trúc loại chất chiếm đến 60% bộ não nên đặc biệt rất tốt cho mẹ mang thai và trẻ em.
- Nhân hạt óc chó vàng Chile giàu dưỡng chất tốt cho phụ nữ mang thai và sự phát triển trí não ở trẻ nhỏ.
- Sử dụng óc chó thường xuyên có tác dụng giúp giảm Cholesterol xấu, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch, giảm nguy cơ mắc ung thư.
- Hạt óc chó còn giúp cải thiện trí nhớ, tốt cho người bị tiểu đường.
- Ngoài ra, đối với làm đẹp, óc chó còn có công dụng giúp các chị em cải thiện vòng một, giảm cân, làm đẹp da và tóc.

Hướng dẫn sử dụng hạt óc chó
- Mẹ bầu có thể ăn óc chó bất cứ khi nào mà mình thích.
- Tốt nhất nên ăn vào buổi sáng và buổi trưa.
- Mỗi ngày chỉ nên sử dụng 6 đến 8 quả óc chó.
- Lúc đầu, khi mới ăn, bạn chỉ nên sử dụng 1-2 quả cho quen dần sau đó mới tăng đến lượng như trên.
- Nên sử dụng cả lớp da vỏ mỏng của quả óc chó không nên bỏ đi, lớp này có chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ.
- Nên duy trì thường xuyên trong quá trình mang thai để có được hiệu quả tốt nhất.
- Nên nhai kỹ, ăn từ từ để cảm nhận vị bùi, ngọt của nhân hạt óc chó cũng như giúp cơ thể hấp thu tốt hơn.

Hướng dẫn bảo quản nhân óc chó vàng
- Cho hạt óc chó vào trong túi kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
- Hạt óc chó hấp thụ mùi vị thức ăn khá dễ dàng, nên khi bảo quản trong tủ lạnh cần tránh xa các loại thực phẩm như: hành tây, bắp cải hoặc cá.

Công dụng hạt hạnh nhân sấy chín
- Trong hạnh nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho hệ tim mạch như magiê, vitamin E… đặc biệt chất flavonoids có tác dụng chống lão hóa bảo vệ các tế bào trong cơ thể.
- Đối với phụ nữ hạnh nhân có tác dụng cải thiện cấu trúc bề mặt da, làm chậm quá trình lão hóa da, là sản phẩm cần thiết cho bà bầu và là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu cho sự phát triển của thai nhi.
- Trong mỗi 100g hạnh nhân có chứa khoảng 597 calo và khoảng 50g chất béo. Theo khuyến cáo, bạn chỉ nên ăn khoảng 25g hạnh nhân, tức 23 hạt mỗi ngày mà thôi.
- Tăng cảm giác chóng no, giảm thiểu lượng ăn nhiều, kiểm soát tốt trọng lượng cơ thể với hạnh nhân trong khẩu phẩm ăn hàng ngày.
- Kali trong hạnh nhân gấp đôi trong chuối, giúp hệ tim mạch hoạt động tốt, giảm nguy cơ sỏi thận, ổn định huyết áp.
- Kiểm soát hữu hiệu các mức cholesterol.
- Ăn hạt hạnh nhân mỗi ngày giúp cải thiện sự vận chuyển của thực phẩm trong ruột nên làm giảm nguy cơ mắc ung thư kết tràng.

Hướng dẫn sử dụng hạt hạnh nhân
- Ăn trực tiếp, sử dụng làm bánh, làm sữa, nấu cháo, xay thành bột, chế biến món ăn...
- Khi làm sữa cần ngâm hạnh nhân 8giờ, lột vỏ ngoài để đỡ chát. Hạnh nhân sau khi đã bóc vỏ có thể đựng trong hũ để ngăn mát tủ lạnh và dùng trong khoảng 1 tuần. Hoặc nếu muốn ăn giòn có thể cho hạt hạnh nhân vào lò nướng sấy đến khi khô và đạt độ giòn mong muốn.
- Theo các chuyên gia thì bạn nên ăn 31g hạnh nhân mỗi ngày tương đương khoảng 23 hạt hạnh nhân.

Hướng dẫn bảo quản hạnh nhân rang
Để trong hũ kín, nơi khô ráo, thoáng mát, cất trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ giòn lâu hơn.
#kamina #hatdinhduong #nuts #quatang #dinhduongbabau