Lẩu và cơm tự sôi dường như đã quá quen thuộc với mọi người . Tuy nhiên, các loại lẩu và cơm tự sôi trên thị trường phần lớn là hàng nội địa trung dành cho thị trường nội địa Trung, vì thế khẩu vị của món ăn luôn phải phù hợp với thực khách .
Chính vì vậy mà có nhiều thực khách tại VN không quen với hương vị của Trung . Nắm bắt được vấn đề đó , Haidilao đã cho ra mắt bộ sản phẩm lẩu và cơm tự sôi với hương vị thuần Việt .