Chảo inox 304 đáy Inpac Elmich EL-283X size 20,24,26cm
Thông tin sản phẩm
– Thiết kế hiện đại, chắc chắn – bền bỉ với thời gian
– Đáy được cấu tạo gồm 3 lớp, với lớp nhôm dày 5m – hàn công nghệ impact boding mới giúp đáy không thấm nước, giảm độ phồng đáy, giữ nhiệt lâu, tiết kiệm tối đa nhiên liệu sử dụng, giảm hiện tượng nóng cục bộ, giảm thiểu cháy thực phẩm.
Đây là dòng chảo chống lồi đáy, phồng đáy tốt nhất hiện nay.
– Lòng chảo bằng inox 304 – an toàn cho sức khỏe (không sử dụng chất chống dính)
– Lòng chảo sâu, thuận tiện khi cả xào và rán
– Bên ngoài inox sáng bóng dễ dàng vệ sinh
– Tay cầm bằng inox, tán đinh chắc chắn
– Sử dụng trên mọi loại bếp - đặc biệt bắt từ cực tốt trên mọi loại bếp kho tính nhất.
Thông số kỹ thuật
Chất liệu : inox 304
Mã: 2352830; Size : 20 x 62cm; Nặng :660g
Mã: 2352831; Size : 24 x 65cm; Nặng :915g
Mã: 2352832; Size : 26 x 68cm; Nặng :1,1g
Bảo hành : Đổi mới trong 24 tháng nếu lỗi kỹ thuật
Xuất xứ : Elmich Việt Nam
Mổ tả sản phẩm

Hướng dẫn cách tôi dầu cho chảo inox để sử dụng chiên - rán không bị dính :
Bước 1, Rửa chảo bằng xà phòng và nước ấm. Cọ rửa chảo bằng miếng rửa bát hoặc bọt biển. Kỳ cọ thật kỹ cả bên trong lẫn bên ngoài chảo, sau đó rửa sạch bằng nước ấm và để khô. Chảo sạch sẽ giúp dầu bám chặt hơn.

Bước 2, Chọn loại dầu có điểm khói cao để tôi chảo.
 Dầu vừng, dầu thực vật, dầu lạc và dầu đậu nành đều là các lựa chọn tốt cho việc này. Dầu có điểm khói cao sẽ phản ứng tốt hơn với nhiệt khi bạn bắt đầu quá trình tôi dầu và sẽ "dính" chặt hơn vào chảo. Điều này sẽ giúp lớp dầu bám trên chảo bền hơn và hiệu quả hơn

Bước 3, Rót vào chảo một lượng dầu đủ để phủ kín lòng chảo.
 Thường thì lượng dầu cần dùng là khoảng 2 thìa canh (30 ml). Nghiêng chảo để láng dầu lên cả thành chảo. Cố gắng láng lớp dầu thật cẩn thận và càng đều càng tốt để toàn bộ lòng chảo đều được tôi dầu.

Bước 4, Đun chảo trên bếp lửa vừa.
 Để nhiệt ở mức nhỏ và vừa ( dưới 1.400 ) .Tránh vặn lửa quá to ngay khi bắt đầu quá trình tôi dầu; điều này sẽ khiến chảo nóng không đều và có thể làm cháy dầu. Lửa vừa không chỉ nhẹ nhàng hơn đối với chảo và dầu mà còn giúp cho chảo nóng đều.
Bước 5, Nhấc chảo ra khỏi bếp khi dầu bắt đầu bốc khói.
 Khi bạn thấy làn khói mỏng bắt đầu cuộn lên trong chảo là dầu đã đủ nóng. Quá trình này có thể mất 3-5 phút. Lúc này bạn hãy nhấc chảo dầu ra khỏi bếp.

Bước 6, Chờ dầu nguội, đổ dầu trong chảo ra.

Gấp một tờ khăn giấy và lau bên trong chảo bằng chuyển động tròn. Bước này vừa hút sạch lượng dầu còn lại, vừa giúp cho chảo sáng bóng. Sau đó bạn có thể sử dụng chiên rán được luôn.

Mẹo sử dụng để chống dính tốt
Cách 1: Chảo vệ sinh sạch, lau khô : Đổ dầu trước khi bật bếp, bật bếp ở mức nhiệt thấp , láng đều dầu ăn trong chảo. Thức ăn trước khi cho vào rán cần lăn thấm dầu và cho ngay vào chảo khi chảo chưa nóng.
Cách 2 : Dùng nhiệt để tạo chống dính tự nhiên:
Chảo vệ sinh sạch, lau khô : Đặt lên bếp để nhiệt độ vừa dưới mức nhiệt 1400 : Vẩy nước trắng lên lòng chảo nếu thấy nước cuộn tròn thành giọt lăn đều trong lòng chảo và không bị ngấm vào chảo là chảo là đã đủ độ nóng để chống dính tự nhiên . Hạ nhiệt độ xuống nhất nhất và cho dầu ngay khi chảo đủ độ nóng rồi láng đều dầu và cho thức ăn vào ngay.
Lưu ý khi sử dụng :
1, Tuyệt đối không dùng nhiệt ở mức công suất cao , để lửa từ từ ở mức nhiệt 900 - 1400, không để chảo quá nhiệt và không để dầu quá nóng khi chiên rán sẽ làm giảm độ tự chống chính của chảo.
2, Không làm nguội đột ngột sau khi chảo đang nóng : không xả nước lạnh, đặt lên khăn lạnh khi chảo còn đang nóng.