Ba chỉ bò là phần thịt nằm ở bụng trước của con bò. Phần thịt này nằm dưới xương sườn, lọc từ phần thịt bụng của con bò. Ngoài tên gọi là thịt ba chỉ hay thị ba rọi, chúng ta còn có thể gọi là thịt bụng.
Vì nằm ở bụng con bò nên phần thịt này thường nạc, mỡ đan xen nhưng mỡ mềm, ngậy mùi bơ. Lớp mỡ và lớp nạc đan xen hợp lý trong miếng thịt ba chỉ nhìn rất bắt mắt. Thịt ba chỉ bò là một trong những thực phẩm ưa thích của người Châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Việt Nam trong các món lẩu, nướng.
Các món ngon với ba chỉ bò :
1. Canh kim chi Hàn Quốc với ba chỉ bò
2. Ba chỉ bò nướng BBQ
3. Ba chỉ bò nhúng lẩu
Nhiệt độ bảo quản: ≤ -18 độ
Trọng Lượng : 1KG 2 khay 500G
Đ.c : Nguyễn Kiệm, Gò Vấp
#bachibo #thucphamdonglanh #thucpham #lau #nuong